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貝三昧

ホタテ


牡蠣


アワビ


今まで、一度にこれだけ食べたことはありませんでした。

ホタテ・牡蠣・アワビ.....

ホタテと牡蠣はサロマ産。
アワビは積丹産。


牡蠣は美味しいんだけど剥くのが大変( ̄~ ̄;)ウーン・・
前回は蒸したので楽だったのですが
今回はむき身を甘味噌で焼くことにしました。

軍手をつければ良かったのですが素手だったので傷だらけ。
来年は牡蠣剥き用のナイフを買わなくちゃ!

食べるのはいいんだけど、下ごしらえが辛いよね・・・牡蠣って

その点ホタテとかアワビはラクチン!
アイスクリーム用のステンレス製の箆で簡単に取り出せます。

こうして頑張った甲斐あって何とか口に入ったのですが
あっという間に食べ終わって・・・
もうちょっと味わって食べて欲しかったわ。
(ー_ー;)。o O (ホントに痛かったんだから)

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Comment

To anneさん 

anneさん、こんばんゎ|´∀`)ノ

牡蠣の殻って怪我しやすいんですよね(! ──__──)
最初の頃全くわからなくて、ホタテと同じ要領で殻を剥こうとしたんです。
手は擦り傷だらけだし、時間はかかるし・・・
暫く牡蠣を避けてました~(=^‥^A アセアセ・・・

アワビのワタも焼いちゃうんですよσ(≧ω≦*)
お寿司屋さんで何度か生で食べたことがありますが
とっても美味しいですよね。
サザエのワタも大好きです(*´ー`人)

ホタテってどの辺りまで捕れるのでしょうね~
  • posted by マコロン 
  • URL 
  • 2009.01/26 18:43分 
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ほたて! 

マコロンさん、こんにちは。^^

わぁ~、すごい!
anneも海の幸には事欠かないところに住んでいますが、
ホタテはない!щ(゚д゚щ)
ホタテサイコー!

anneもあわびは焼く派ですよぅ☆
ワタは生で食べます。o(゚∀゚)o

幼い頃海で泳いでいて、牡蠣の貝殻で足首を切り、
10針縫う大怪我してから、牡蠣が食べられません...。(;-_-)
  • posted by anne 
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  • 2009.01/26 13:56分 
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To えりりんさん 

えりりんさん、こんばんゎ|´∀`)ノ

えりりんさんも貝好きなんですね(*´ー`人)
牡蠣は生だけですか?・・・通だわ~
甘味噌で焼くととても美味しいですよ。
牡蠣が嫌いな人でもイケちゃいます(o^-')b グッ!

アワビは焼くとやわらかくなるんですよね。
焼いたアワビを豪快にガブッと齧るのが一番美味しいの。

また来ないかなぁ・・・
  • posted by マコロン 
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  • 2009.01/25 19:38分 
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よ、よだれが。。。(笑) 

マコロンさん♪
なんて事を。。。(笑)

一言言ってくれたら。。。
お手伝いに行ったのにぃ~^^


ん?
ホタテ以外はまったく調理しませんが。。。(笑)

ホタテって。。。
貝柱だけになっても動くよね(笑)

かきは、生以外では食べれない。。。^^;

あわびは、やっぱ生がいい(笑)

マコロンさん^^
待ってます。。。(笑)
  • posted by えりりん 
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  • 2009.01/24 22:00分 
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To mokomamaさん 

mokomamaさん、(o´ω`o)ノコンニチワァ♪

貝類は私も大好きなんです。
美味しいですよね~
できることなら私も食べるだけがいいわぁ(∩∀`*)

牡蠣用のナイフ・・・買っても牡蠣が来なきゃねぇ
かといってまた貰った時にないと不便だし・・・
ちょっと悩んでいるところです。
いつ貰えるかもわからないのに・・・笑っちゃいますよね(;^ω^A)
  • posted by マコロン 
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  • 2009.01/24 16:57分 
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To 鷲猫さん 

鷲猫さん、(o´ω`o)ノコンニチワァ♪

こちらこそご無沙汰してごめんなさい。

月1のホタテは我が家より多いじゃないですか~
牡蠣はむき身になったものを買うだけだし・・・
アワビに至っては頂くだけで、殻付きのアワビを
買うなんてとんでもない話ですよ~(=^‥^A アセアセ・・・

我が家でもこんなにまとめて食べるのは初めてです。
  • posted by マコロン 
  • URL 
  • 2009.01/24 16:53分 
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To あさりんさん 

あさりんさん、(o´ω`o)ノコンニチワァ♪

そうそう!いきのいいホタテは噛みつきますからね~
(x_x) ☆\( ̄ ̄*)バシッ・・噛みつくんじゃないでしょ!

そういういきのいいホタテはプリップリしてて美味しいですよね。
お刺身にすると歯ごたえが違うもの~

( ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄;)うーん・・・お寿司が食べたくなってきた。
回るお寿司でもいいなぁ・・・行きたいなぁ・・・
  • posted by マコロン 
  • URL 
  • 2009.01/24 16:48分 
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To Astro Zさん 

Astro Zさん、(o´ω`o)ノコンニチワァ♪

サロマ湖のホタテも美味しいですよね。
親戚がサロマでホタテの養殖をしているんです。
今は訳あって縁が切れてしまいましたが・・・|´∀`●) ポッ

いつか北海道にいらしたらアワビ食べに行きましょう!
積丹のアワビは美味しいですよ~
  • posted by マコロン 
  • URL 
  • 2009.01/24 16:44分 
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To asu-heさん 

asu-heさん、(o´ω`o)ノコンニチワァ♪

そうなのよ~
剥くのがどれほど大変か・・・~(=^‥^A アセアセ・・・
箸でつまんでペロッと一口ですもんね~

(* ̄o ̄)ゝオーイ!!味わって食べて~

でもまぁ美味しく食べてもらえたらそれでOKですわ(;´▽`A``

暫くは牡蠣・・・来なきゃいいなぁ・・・
贅沢な話なんですけどね(●´ω`●)ゞエヘヘ
  • posted by マコロン 
  • URL 
  • 2009.01/24 16:40分 
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To 香鈴さん 

香鈴さん、(o´ω`o)ノコンニチワァ♪

匂いが届きました?(("Q(´▽`。)パタパタ♪

ホタテはバターで焼いて、お醤油を少々垂らしてあげると美味しいですね。
シンプル イズ ベスト・・・です・:*:・゚☆d(≧∀≦)b゚+.゚

たまたま・・・なんですよ。
こんなに揃うのは・・・いつもは粗食ですから~(;´▽`A``
  • posted by マコロン 
  • URL 
  • 2009.01/24 16:36分 
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わぁ~ 

思わず 叫んじゃった!
貝類大好き。
ただし 食べるのが・・・
牡蠣 取り出すの大変でしょう。
たまに 送っていただいたら 焼いちゃいます。
レンジが 汚れちゃうのよねぇ~

あわびなんて 食べたの何年前だろう?
目で いただいてま~す。


  • posted by mokomama 
  • URL 
  • 2009.01/23 14:22分 
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豪勢! 

お久しぶりのコンニチハ。
 ホタテ・・月ごと。
 カキ・・年1。
 アワビ・・2年1。

   味わって 食べたい~~~

 

豪勢な食事だったのですね~
かきは 剥くのが難しいですよね。
かきナイフを買うほど 食べないしなぁ~
・・・といいつつ ホタテも予測を間違えて
けっこう ガブッとかまれちゃうんです。
  • posted by あさりん 
  • URL 
  • 2009.01/23 09:47分 
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食べたい~ 

 サロマ湖脇の店で食べたホタテ思いだしました。
貝の中でホタテが一番好きです。あわびはあまり
食べられません...
  • posted by Astro Z 
  • URL 
  • 2009.01/22 23:18分 
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  • [Res]

豪華だわ~ 

こんばんは。

すごい豪華な食材が・・・

アッハハハ、牡蠣は剥くのが大変だけど頑張ったんだ。

作る方は味わって欲しいでしょう、ごくろうさま~。

  • posted by asu-he 
  • URL 
  • 2009.01/22 21:32分 
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マコロンさん、こんばんは☆
匂いにつられてやって来ました(笑)

すごーい!!豪勢(゜∀゜)
これだけ揃うとすごいですね~!!
夢の世界だ(´▽`)じゅる

ホタテバターひとつお願いします~♪
  • posted by 香鈴 
  • URL 
  • 2009.01/22 21:27分 
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人生の折り返し地点を過ぎてもなお未だお気楽且つぐうたら主婦のまま。
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