今までの私は消費者...所謂客という立場でしかなかったのですが
これからはその反対側を経験するわけです。

売る...ということがいかに頭を使うか・・・
価格を決めるためには、原価計算...コスト計算をしなければいけません。

今まで買うときにも「こんなものだろう・・・」程度の気持ちで買っていましたが
価格を決めるって大変なものですね。


但し、今の段階で原価計算に頭をフル回転させているのはオーナーと主人。
私は美味しく作って提供するには？ということで頑張っています。

メニューを少し追加し、新規に始める部分に於いては
安い価格で提供するためのメニュー作りに娘と奮闘しています。

昨日までは、厨房の器具や食器などの補充、メニューの試作品作りでしたが
１５日オープンを予定に、いよいよ最終段階に入りました。



お昼はワンコインでお腹いっぱいに・・・
夜はお酒の好きな方に、野口英世さん一人分でも満足して貰えるように・・・
（できたらたくさん飲んで食べてほしいけれど...^^;）
お酒を飲んだ帰りの方には、お茶漬けも用意しました。

お米を始め、いろいろな食材は厳選された国産素材。
美味しくない訳がありません。
価格が安いので、利益は・・・少ないです~(=^‥^A
その分、一生懸命がんばりますよ〜私＋娘！

ビル内にあるオフィスで仕事されている方からも

「いつオープンですか？」
「待ってましたよ」
「美味しいですよね〜」

と、よく声を掛けられます。

食材に対しての自信はあっても、不安は全くありません。
あとは腕とスピードの問題だな(￣ω￣*)ｳﾝ！

とにかく『待たせない』『手を抜かない』『明るい』
そんなお店作りをして行きたいと思っているところです。

我が家の近所には歯医者さんがずいぶんとあります。
・・・が近所の歯医者さんへは行ったことがありません^^;

主人は麻酔が効きづらいし、いろいろと支障をきたすかも...
と、今までは車で３０分札幌の東の果てにある
知り合いの歯科医院まで通っていたのですが、これからはちょっと無理。
通院する時間の余裕が全くないのであちこちリサーチしました。


一昨日、主人が
「このビルの８階に歯医者さんがあるよ」と言うので
ビルの案内板を見たら確かにありました！

ラッキーd(≧ω≦*) ！！！
店に一緒に来て歯医者さんに通えばいいね！と大喜び。

残念なのは午後の診療が早く終わってしまうこと・・・
昨日行ったのが３時近かったので先生も帰られた後でした。
それで本日の診療予約を済ませ、問診票にも記入してきました。
診療時間終了後だったこともあって、あれこれと今の状況をゆっくりお話できたし
感じの良い歯科衛生士さんたちばかりで、明日からの通院に期待大です(*^_^*)

歯の治療って、どうしても後回しになっちゃうんですよね。
私の場合もそうですが、結構長く通院しなくちゃいけなくなるし
（そこまで放っておいた自分が悪いのに・・・！）
そう思うと、すぐにでも行かなくちゃいけないのに足が向かない^^;

でも、同じビルにあると思うと気が楽だわ〜
こういう好条件の場所で働けるのも有り難いと思いました。


このところお天気にも恵まれて外出しやすい日が続いていることも
主人の前向きな気持ちを後押ししてくれているのかもしれませんね。

今週後半は冷え込むとの予報ですが、あと２ヶ月もすると春だもの。
もっともっと歩きたい！と思うようになると思いますﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ
特に春から夏の大通り公園はお花がいっぱいできれいです。

そうそう！今の時期はイルミネーションがきれいなんですよ。
昨日の帰り道も冬の札幌を堪能して帰ってきました。
写真を撮ってこなきゃ...この雰囲気はお伝えできませんよね~(=^‥^A

今年は昨日から出勤...と言ってもまだ準備段階ですが^^;

本日は夫も一緒に出勤しました。

夫の出来る範囲で手伝って貰うことにしたのです。
まずは売り上げ伝票などの入出金の管理をしてもらう...
これは家でできるので問題なくＯＫ〜の了解を貰いました。

開店してみないとわかりませんが、慣れるまでの間
忙しい時間帯（am１１：００〜pm２：００）までレジを手伝うと言ってくれました。
今までの仕事柄経理関係はお手の物なので、それはそれは心強く思いました。

が・・・一人で地下鉄に乗って店に来て、ある程度の時間になったら一人で帰る
ということになるわけで、それはそれで私としてはとても心配・・・

まぁ、ラッシュの時間帯ではないので大丈夫だとは思いますが
ちょっと見は普通・・・決して障害者には見えませんし
札幌は公共の乗り物でもマナーの悪さはトップクラスですからね・・・
何が起こるか、それが一番心配なんです。今の時期、足下も悪いしね〜

でも、ジッと家にいるよりは外にでる方がいいのかな？とも思うし


頭を悩ませている最中です。


しかし、夫からこういう言葉がでてきたのが何より嬉しかったです。
自分も何かできることをしたい...大きな一歩です。

こういう形で家族が協力し合えることができるなんて夢のようです。
先は見えないけれど、明るい光が差しているように思います。
夫の体力も徐々に回復しつつある今日この頃です。

新しい職場に、とりあえず提出するために履歴書を書きました。

知り合いではあるのですが、会社としては当然必要な書類です。


さて...書くのは久しぶりなんだなぁ〜
今現在のことはスラスラと書けるんだけど
いつ卒業したっけ？
いつ就職して、いつ辞めたんだ？

昔のことは綺麗サッパリ忘れているので思い出すのに一苦労でした~(=^‥^A

いろいろ考えた結果ﾊﾟﾁｯ☆-(^ｰ'*)bﾅﾙﾎﾄﾞ
一番わかりやすいのが娘達の年齢と照らし合わせることでした。
それで、私の生まれた年から一覧表を作ってみたんです^^;
こうでもしなきゃとっても大変でした...何たって半世紀ですからね〜

でもね〜いろんなことを思い出して懐かしかったですよ。
思い出に耽っていたので書くのが遅くなってしまったけれど
何とか書き上げました(*>ω<*)ﾉ
いろんな意味で履歴書って自分史の縮小版みたいですよね。


明日から開店準備。
店内の確認と厨房の模様替えなどを始める予定です。

この年齢になって新しい生活がスタートできるなんて・・・
それも区切りの良い新年スタート・・・

明日天気になぁ━━ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ━━れ!!

２日はいろいろとやりたいことがあったのに...
体中の節々が痛くて調子も悪かったこともあり
しっかりお昼寝してしまいました(;^ω^A)
おかげで昨年の疲れが一気に癒されました。

起きてみるとうっすらと雪が積もっています。
・・・雪かきしなきゃいけないか〜？と、少し考えて
明日やることにして、今日は徹底的にのんびり過ごすことに決めました。

あちこちに湿布して、おでこには熱ぴたシート・・・
ちょっと格好悪いお正月になってしまいましたが
明後日からは開店準備に入らなきゃいけないしね。
今日は何が何でも、何もしないぞ〜！(≧0≦)/ ｵｫｰ!!


それにしても、初夢を見られなかったのが残念だったなぁ・・・
ま、それだけ熟睡してたってことだよね(*^▽^*)

初夢は『一富士、二鷹、三なすび』って言うけれど
今の時代そんな夢を見る人がいるんだろうか...( ´艸｀)
・・まぁ、縁起の良い夢なら何でもいいからみたいものですね。
１日遅れでもいいからさっd(´∀｀*)ﾈｯ!

今日は主人の６１歳の誕生日です。

朝からおせち攻めでしたので、午後からケーキでお祝い^^;

お正月と誕生日が一緒なので、我が家はおめでたムードＭＡＸ状態。


青空が広がる気持ちの良い元日で
今年一年がとてもハッピーになるような気がしました。



新しい日めくりを眺めていて、ふと気が付きました。

今年主人は本厄だぁ！
前厄のときに厄払いに行けなかったので今年は必ず行かなくちゃ〜
...と、よく見ると私も小厄。

(＠'ω'＠)ん?なになに？
長女が前厄で、次女も本厄ではないですか〜！！！

全員が厄年...ヽ(≧ω≦)ノﾌﾟﾌﾟｯ
こりゃぁ〜一斉にお祓いに行かなきゃ〜


以前はちょくちょく神社に行って厄払いをしていました。
小さかった次女から
「ママはお酒が飲みたくて神社に来るの？」
なんて言われたこともありましたっけ・・・

いえいえ〜決してそんなことはないんですよ~(=^‥^A
そのころはお酒が全く飲めなかったんですから...ヾ(- -；)ホントですって！

まぁ、こうして日本人は人生の節目節目を大切にしてきたのです。
私もそれに倣って節分には必ず厄払いに行くことにして
お正月の間は少量のアルコールで体を清めておきますわ(≧∇≦)


そっか〜前厄だったんだね...おとーしゃん。
バタバタしていて、すっかり忘れていたわ。
でもね、今年は大丈夫！
元気いっぱいの一年にしようねd(´∀｀*)ﾈｯ!

あけましておめでとうございます




２００８年...平成２０年が明けました。

昨年は食品偽装事件が相次ぎ、社会保険庁の年金問題やら何やら
情けない事件があまりにも多い年でした。

今年は、心から信頼し合える社会になってほしいと切に願っています。

自分が相手の立場になって考えることができたら
決して無理なことではないはず...ですものね。



さて...私事ですが
昨年は（も）なかなかサイトの更新が思うようにできませんでした。
きっと今年もマイペース...いやいや亀状態になること間違いなしの予感^^;

しかし、今年もネットでのおしゃべりを楽しみたいと思っていますので
こんな私ですが本年もどうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _)m


２００８年が穏やかで平和な１年でありますよう
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。